陕西菜 |
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精华序号:727
来自论坛:小熊在线 《美食烹饪论坛》
原始帖子:陕西菜
内容说明:
- 熊坛的发照片模式(11字) 熊掌拨三拨 (508748)于2012/09/29(04:01:13)..
是最打击我积极性的方式
- 上传照片最打击了。。。俺已经不往这上传了。。。(空) 坏猫 (508795)于2012/09/29(10:15:08)..
- ◎ 越来越好啊(空) 惊弓之鸟 (508772)于2012/09/29(09:02:05)..
- 大师啊!(16字) 山猫 (508764)于2012/09/29(06:55:37)..
拍的真漂亮!看着很好吃的样子啊!
- 陕西菜(37字) 熊掌拨三拨 (508749)于2012/09/29(04:20:46)..
- 我喜欢关西大汉类型的西北菜,无论是菜本身还是环境容器,豪放的才好,搞成十七八女郎型的,总觉得不尽兴。(空) 诡计多端忘了密码 (508765)于2012/09/29(07:49:42)..
- 确实秀气了点儿。(空) 有故事的熊 (508823)于2012/09/29(11:38:18)..
- ◎ 没错,西北菜大快朵颐才爽(19字) 熊掌拨三拨 (508815)于2012/09/29(10:55:58)..
不过太江湖气店又赚不到钱,得不到好传承
- 那是因为外行太多(空) 诡计多端忘了密码 (508817)于2012/09/29(11:13:54)..
- ◎ 西北菜大块头,相比燕翅鲍差太多了,就是川菜的河鲜也可以轻松卖上价格(17字) 熊掌拨三拨 (508836)于2012/09/29(15:00:23)..
人均很难上200,所以西北馆子发展堪忧
- 一句两句说不清,据说纽约开了个BIANBIAN 面,就特别火。(空) 诡计多端忘了密码 (508844)于2012/09/29(15:21:25)..
- 西北汉子,西贝莜面村都是西北馆子吧。。。价不便宜,人还不少。。。(空) 坏猫 (508849)于2012/09/29(15:39:57)..
- 相比粤菜、川菜,西北知名餐厅数量还是少(14字) 熊掌拨三拨 (508850)于2012/09/29(15:51:07)..
无论是总量还是不同城市的覆盖
- ◎ 得空了咱好好交流(74字) 熊掌拨三拨 (508848)于2012/09/29(15:36:34)..
这么说
菜卖不上价-馆子利润低-厨子待遇相比其它菜系低-新进的厨子改学粤菜-传承人减少
就像北京炸酱面、卤煮、烤鸭难发展起来,口味越来越差一样
- 老豆腐(37字) 熊掌拨三拨 (508762)于2012/09/29(04:26:09)..
- 老豆腐的调料(37字) 熊掌拨三拨 (508761)于2012/09/29(04:25:52)..
- 蒸菜(37字) 熊掌拨三拨 (508760)于2012/09/29(04:25:29)..
- 好像是芹菜。(空) 有故事的熊 (508822)于2012/09/29(11:37:15)..
- 洋芋丝(37字) 熊掌拨三拨 (508759)于2012/09/29(04:25:14)..
- 炒洋芋擦擦+肉臊子(37字) 熊掌拨三拨 (508758)于2012/09/29(04:24:51)..
- 好(空) 白丁茶庄 (508833)于2012/09/29(12:52:22)..
- ◎ 饼和辣子(37字) 熊掌拨三拨 (508757)于2012/09/29(04:24:14)..
- 肉和饼子(37字) 熊掌拨三拨 (508756)于2012/09/29(04:23:52)..
- 烩菜(37字) 熊掌拨三拨 (508755)于2012/09/29(04:23:25)..
- 肉和馍馍(37字) 熊掌拨三拨 (508754)于2012/09/29(04:23:04)..
- 自然羊肉(37字) 熊掌拨三拨 (508753)于2012/09/29(04:22:36)..
- 烤羊腿(37字) 熊掌拨三拨 (508752)于2012/09/29(04:22:16)..
- 好好的羊腿被糟践了。(空) 诡计多端忘了密码 (508776)于2012/09/29(09:05:02)..
- 同感啊 同感(空) 没事瞎溜达 (508792)于2012/09/29(10:13:42)..
- ◎ 分开看(19字) 熊掌拨三拨 (508816)于2012/09/29(10:57:48)..
就当是个全新菜品,要吃羊腿咱还是吃整的
- 大肘子(37字) 熊掌拨三拨 (508751)于2012/09/29(04:21:57)..
- 油泼面(37字) 熊掌拨三拨 (508750)于2012/09/29(04:21:29)..
- 这面也太少了吧(空) 业余潜水员 (508766)于2012/09/29(08:10:57)..
- 一点不是西北菜的样子,这个碗林黛玉都不够(空) 诡计多端忘了密码 (508775)于2012/09/29(09:04:08)..
- 不考虑大小,看上去还是不错的。(空) 有故事的熊 (508835)于2012/09/29(13:37:39)..
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